- Te gast in eigen huis -
" Met Kerst heeft The Wasted Chef ons getrakteerd op een zeer inventief en smaakvol diner.
Wat is het toch leuk om in je eigen vertrouwde omgeving gasten te ontvangen en geheel verzorgd te worden. Aan alles is gedacht: vuile vaat mee naar huis en zelfs een menukaart op tafel.
Met één woord top! "
Familie Tuerlings, Tilburg
Meet The Chef
Mooie smaken, lokale producten, minimale 'waste' en te gast in eigen huis: The Wasted Chef!
The Wasted Chef (Lucas Smits, 33) bereidt aan huis, of op een door jou geselecteerde locatie, professionele diners. Met of zonder drankarrangementen, van 3 tot 8 - gangen, volledig veganistisch of in een bepaald thema? Jij bepaalt.
Of kook gezellig mee met je gezelschap. En ontdek wat voor mooie smaken je nog kan halen uit die ene schil of pit, welke normaal gesproken in de groenbak terecht komen.
Geniet van een uniek en goed bereid diner, waarbij minimale 'waste' de leidraad is. Laat je verrassen door The Wasted Chef en zijn team.
Wil je The Wasted Chef nog beter leren kennen?
Klik op het logo
Tel: 06 164 280 81 | Email: lucas@thewastedchef.nl
Benieuwd naar The Wasted Chef zijn nieuwe horeca zaak?
Ga naar www.deharmonietilburg.nl
Van schil tot pit
#goodfoodnowaste
No waste in de praktijk
Inkopen doen we voornamelijk bij de lokale boer. Het liefst de hele plant en niet alleen de peul of vrucht. Eetbare bloemen en bladeren vormen een bron van inspiratie voor het compleet verwerken van groente en fruit.
De schil en kontjes van een wortel gooien we niet weg. Maar verwerken we in de fond. Om een lekkere rodewijnsaus van te maken voor bij het hoofdgerecht. De brunoise gesneden blokjes zie je terug in een mooie crème bij het voorgerecht en wat over is als garnituur bij de volgende gang.
Hoe dat er in de praktijk uitziet, zie je op onze Instagram:
Dinercheque geven?
Stuur een mail naar lucas@thewastechef.nl, vertel ons wat je precies wilt geven, of het bij jou in de bus moet of de mazzelaar die cheque krijgt. Wij regelen het voor je!
Neem contact op
Op dit moment neemt The Wasted Chef alleen nog partijen van 25 personen of meer aan vanwege grote drukte.
Ben je op zoek naar een privé chef die komt koken voor kleinere partijen? Kijk op https://tastefulcooking.nl/
Wil je een lunch of diner op locatie? Kijk op www.deharmonietilburg.nl
Tel: 06 164 280 81 | Email: lucas@thewastedchef.nl
