- Te gast in eigen huis - 

" Met Kerst heeft The Wasted Chef ons getrakteerd op een zeer inventief en smaakvol diner. 

Wat is het toch leuk om in je eigen vertrouwde omgeving gasten te ontvangen en geheel verzorgd te worden. Aan alles is gedacht: vuile vaat mee naar huis en zelfs een menukaart op tafel.

Met één woord top! "

Familie Tuerlings, Tilburg

Meet The Chef

Mooie smaken, lokale producten, minimale 'waste' en te gast in eigen huis: The Wasted Chef! 

The Wasted Chef (Lucas Smits, 32) bereidt aan huis, of op een door jou geselecteerde locatie, professionele diners. Met of zonder drankarrangementen, van 3 tot 8 - gangen, volledig veganistisch of in een bepaald thema? Jij bepaalt. 

Of kook gezellig mee met je gezelschap. En ontdek wat voor mooie smaken je nog kan halen uit die ene schil of pit, welke normaal gesproken in de groenbak terecht komen. 

Geniet van een uniek en goed bereid diner, waarbij minimale 'waste' de leidraad is. Laat je verrassen door The Wasted Chef en zijn team.

 

Wil je The Wasted Chef nog beter leren kennen?

                         

                       Klik op het logo



 

 

Tel: 06 164 280 81  |  Email: lucas@thewastedchef.nl

 
 

Te gast in eigen huis

Het menu nemen we vooraf met je door. Waarbij we rekening houden met de seizoenen en (dieet)wensen. 

Eten | Drinken | Ontspannen

Kook mee

Handen uit de mouwen, glas wijn erbij en leer de fijne kneepjes van professioneel koken. En proeven, heel veel proeven.

Koken | Proeven | Leren

Culinair op locatie 

Bruiloft, feest op locatie, festival? The Wasted Chef heeft ervaring met grote groepen en beschikt over de juiste apparatuur om te koken buiten de deur. 

Catering | Bruiloft | Groepen

Van schil tot pit

#goodfoodnowaste

No waste in de praktijk 

Inkopen doen we voornamelijk bij de lokale boer. Het liefst de hele plant en niet alleen de peul of vrucht. Eetbare bloemen en bladeren vormen een bron van inspiratie voor het compleet verwerken van groente en fruit. 

De schil en kontjes van een wortel gooien we niet weg. Maar verwerken we in de fond. Om een lekkere rodewijnsaus van te maken voor bij het hoofdgerecht. De brunoise gesneden blokjes zie je terug in een mooie crème bij het voorgerecht en wat over is als garnituur bij de volgende gang. 

Hoe dat er in de praktijk uitziet, zie je op onze Instagram: 

 
 

Neem contact op

Tel: 06 164 280 81  |  Email: lucas@thewastedchef.nl

Voor extra informatie, een vrijblijvende offerte of prijsindicatie. Laat een berichtje achter en we nemen zo snel mogelijk contact op. 
 

#thewastedchef 

Tel: 06 164 280 81  |  Email: lucas@thewastedchef.nl

 

© 2020 #thewastedchef @Tilburg | KvK 68385188

BTW nummer NL154422381B01