The Wasted chef komt voor een privé diner bij je thuis voorbereiden, koken en opdienen. Met (indien gewenst) een uitgebreide uitleg over jouw unieke gerechten. Jouw wensen staan voorop en worden uitgebreid doorgesproken in een voorbereidend gesprek aan huis of via de telefoon. We nemen door wat wel en niet kan in jouw keuken en nemen de wensen door wat betreft servies en glazen, voor een mooi ingedekte tafel.  

​

Wij nemen alleen partijen aan van 25 personen of meer.

Hieronder een menu van het seizoen.

Alles kan worden aangepast naar jullie wensen

​

Koolraap & Meiraap
Carpaccio van koolraap | gekonfijte meiraap | tomaat | amandelen

 

Tonijn
Albacore tonijn | rillette van makreel | kappertjes | zeekraal | olijven

 

Tartaar
Diamanthaas | komkommer | ui | radijs | eigeel

 

Bisque
Bouillon van langoustine | garnalen | saffraan | sinaasappel | rouille

 

Zwijn
Gestoofd zwijn | bockbier | aardappel | rode kool | paddenstoel | wortel

 

Puddingbrood
Brioche | vanille | sabayon | Tilburgse jongens | crumble | perzik

 

Kaas
Diverse kazen & smaakmakers